Dégustation du 08 mars 2014 : Saumur Champigny - Les Roches Neuves
Une dernière dégustation qui laissera une grande frustration et beaucoup d'amertume (au 1er degré), des cabernets franc de loire fermés à double tour, une jeunesse herbacée, trop juvénile, et comme la plupart des bambins : pas grand chose à dire, à part un areu-areu poussif.
il s'agit du domaine Des Roches Neuves, adoubé par la presse viti et l'ensemble du saumurois comme la locomotive de l'AOC.
Sont-ils tous amateurs de machine à vapeur, si longue à donner leur vrai potentiel ?
A noter la cuvée des mémoires (35 € quand même ! ) citée comme le plus grand rouge de loire sur 2012...prions mes fréres pour cet aveu de faiblesse, soyons magnanimes devant la difficulté.
Ou alors nous pouvons dire : déguelasses ces vins rouges de loire, trop facile je pense.
J'en tire deux leçons : un palais pas préparé aux rouges ligériens si chers à la tourraine et l'obligation d'oublier dans ma cave les bouteilles que j'ai acheté en sus (une bonne décennie ne sera pas de trop ! ! !).
J'espére que le temps me donnera raison. néanmois, j'ai rien à perdre,çà ne peut pas être pire...
Le véritable intérêt de la soirée se trouvait dans la succulence de l'agneau de sept heures de denis; là, ce cachait la vraie dégustation.
Je passe la main à papa le samedi 26 avril 2014, donc dans l'Aube.
il s'agit du domaine Des Roches Neuves, adoubé par la presse viti et l'ensemble du saumurois comme la locomotive de l'AOC.
Sont-ils tous amateurs de machine à vapeur, si longue à donner leur vrai potentiel ?
A noter la cuvée des mémoires (35 € quand même ! ) citée comme le plus grand rouge de loire sur 2012...prions mes fréres pour cet aveu de faiblesse, soyons magnanimes devant la difficulté.
Ou alors nous pouvons dire : déguelasses ces vins rouges de loire, trop facile je pense.
J'en tire deux leçons : un palais pas préparé aux rouges ligériens si chers à la tourraine et l'obligation d'oublier dans ma cave les bouteilles que j'ai acheté en sus (une bonne décennie ne sera pas de trop ! ! !).
J'espére que le temps me donnera raison. néanmois, j'ai rien à perdre,çà ne peut pas être pire...
Le véritable intérêt de la soirée se trouvait dans la succulence de l'agneau de sept heures de denis; là, ce cachait la vraie dégustation.
Je passe la main à papa le samedi 26 avril 2014, donc dans l'Aube.
Étaient présents : Christian, Denis, Alex, Greg.
| Millésime | AOC | Cuvée | Domaine | Cépage | Note(1) | Coût |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 2012 | Saumur Champigny | Les Roches Neuves | Cabernet Franc | 11.63 | 10.50 | |
| 2011 | Saumur Champigny | La Marginale | Les Roches Neuves | Cabernet Franc | *** | 26 |
| 2012 | Saumur Champigny | Franc de Pied | Les Roches Neuves | Cabernet Franc | 11.00 | 28 |
| 2012 | Saumur Champigny | Les Mémoires | Les Roches Neuves | Cabernet Franc | 11.63 | 35 |
(1) : Note moyenne des dégustateurs présents (note /20)
cliquez sur les images pour les agrandir
 |
 |
 |
 |
Amitiés oenophiles
