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Dégustation du 12 mai 2018 : Corse (rouge)

Chers épicuriens,

Notre dernière visite sur l'Ile de Beauté remonte à la dégustation de décembre 2015 (il y a 2 ans 1/2 ), à cette époque nous étions sur les vins blancs de Patrimonio, de Figari et d'Ajaccio ( voir l'article ici)!

Aujourd'hui nous avons découvert 4 vins rouges issus de vignobles cultivés en biodynamique provenant de Patrimonio, d'Ajaccio, de Figari et de la vallée du Taravo en Corse du Sud.

La dégustation se fait toujours à aveugle. Les vins proposés sont représentatifs des cépages principaux de l'Ile à savoir le Niellucciu, le Sciacarellu, la Grenache et le Carajolo Néro; les deux premiers breuvages sont des monocépages.

En synthèse, nous sommes globalement déçus par le rapport qualité/prix, en effet le prix moyen des vins de la soirée est de 38.60 euros et le plaisir de déguster un bon vin n'a pas été satisfait.

Le Quatuor Corse

Étaient présents : Alex, Greg, Jo, Denis, Bruno

Dégustation du 12 mai 2018 : Corse (rouge)
Milés.	AOC	Cuvée	Domaine	Cépage	Note⁽¹⁾	Coût

2013	VDF Patrimonio	Mursaglia	Mariotti Bindi	100% Niellucciu	13.00	21.90 €

2014	VDF Taravo	Valle di Nero	Comte Abbatucci	100% Carcajolo Nero	13.40	44.00 €

2013	Figari	Amphora	Clos Canarelli	50% Niellucciu - 50% Sciacarellu	11.75	45.50 €

2014	Ajaccio AOP	Sottu Scala	U Stiliccionu	Ass. Sciacarellu Nielucciu et Grenache	12.90	43.00 €

(1) : Note moyenne des dégustateurs présents (note /20)

cliquez sur les images pour les agrandir

vins dégustés le 12 mai 2018 ...en photos...
	2013 Cépages : 100% Niellucciu note : 13.00 prix : 21.90 €	Un vin rouge bio en VDF, de la région de Patrimonio, partie septentrionale de l'Île. La cuvée Mursaglia est une cuvée parcellaire. Vendange manuelle et l'élevage se fait en cuve inox durant 30 mois. Une couleur relativement claire. Un nez marqué par les fruits rouges frais. Une bouche tendue et rafraîchissante sur des notes de grenadine, de griottes. Belle persistance sur une structure acide et légèrement tanique.
	2014 Cépages : 100% Carcajolo Nero note : 13.40 prix : 44.00 €	En culture biodynamique depuis 2000, labour au cheval et maîtrise de l'enherbement hivernal grâce au troupeau de brebis. La production de cette cuvée est de 3000 bouteilles par an. Le nez est sur des notes sauvages et épicées. La bouche est intense et puissante , on est sur des fruits et des épices.
	2013 Cépages : 50% Niellucciu et 50% Sciacarellu note : 11.75 prix : 45.50 €	Les vignes sont situées sur des sols composés de granit. Le vignoble est en biodynamique. Bettane et Desauve ainsi que la RVF le placent comme grand vigneron de la côte sud de la Corse. La robe est grenat très sombre. Le nez est subtil limite trop discret. En bouche les tanins sont souples voire fondus, l'acidité se situe entre vive et pointue. Les dégustations se font toujours à l'aveugle ( c'est toujours bon de le rappeler) et cette cuvée n'a pas su séduire les dégustateurs.
	2014 Cépages : Sciacarellu Nielucciu et Grenache note : 12.90 prix : 43.00 €	Le vignoble cultivé en biodynamique est sur des sols graniteux avec des veines de schistes exposés plein est. L'élevage se fait en barriques bourguignonnes. A l'oeil, la robe est cerise noire. Un nez de fruits noirs et de fruits rouges, avec également des notes boisées et torréfiées. La bouche est charnue et les tanins sont enrobés. Le tout est en harmonie avec la gamme aromatique du nez.