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Dégustation du 6 février 2016 : Bordeaux - Pomerol

carte_viticole_Pomerol.jpeg Chers épicuriens,

Une dernière dégustation tournée vers le sud-ouest et plus précisément le Libournais. Avec l'A.O.C atypique du bordelais : Le Pomerol 4 vins représentatifs du régional de l'étape, et un trouble fête de Graves avec le même assemblage.
 

Le nom « Pomerol » viendrait du latin pomarius, qui signifiait verger. Cette appellation bordelaise de la rive droite est donc destinée depuis l’époque romaine à la culture des fruits et de la vigne en particulier.

Pomerol s’étend environ sur 800 ha (pour une taille moyenne d’exploitation de 4 ha, la plus grosse étant château de Sales avec 40 ha), situés en majeure partie (2/3) sur la commune de Pomerol, à 1/3 sur la commune de Libourne, et pour quelques parcelles sur Saint Emilion (la frontière entre les deux appellations n’est pas évidente, Cheval Blanc et La Conseillante étant les deux crus limitrophes). 

De l’autre coté, la Barbanne sépare Pomerol de son « satellite » moins prestigieux, Lalande-de-Pomerol, ainsi que de Montagne Saint Emilion.
Historiquement, cette frontière revêt d’ailleurs une importance toute particulière car elle constituait la séparation entre langue d’Oc et langue d’Oïl. La séparation entre Pomerol et Lalande, et particulièrement la commune de Néac, s’est accomplie progressivement avec difficulté vers 1936 lors de la mise en place de l’INAO.

 

Étaient présents : Christian,  Alex, Greg, Rodolphe, Denis  

 

Milés. AOC Cuvée Domaine Cépage Note(1) Coût
Dégustation du 06 février 2016 : Bordeaux - Pomerol
 
             
2008 Pomerol - Château Tailhas 80% merlot
 
12.75 20.00 €
             
2010 Graves de Vayres - Château du Petit Puch 80% merlot
12.67 12.90 €
             
2008 Pomerol Fugue de Nénin Domaine Delon 80% merlot 12.92 29.90 €
             
2010 Pomerol - Château Moulinet
80% merlot
 
14.67 35.00 €
             
2004 Pomerol - Château Clinet
80% merlot
 
14.50 93.00 €


(1)  : Note moyenne des dégustateurs présents (note /20)

 

 cliquez sur les images pour les agrandir

vins dégustés le 06 février 2016 en photos...
1_Bordeaux_Pomerol_Château_Tailhas_2008.JPG

2008
 Cépage : 80% merlot 

note : 12.75   prix : 20 €


 


Une belle robe profonde, nez de chocolat, paille et végétal.
Un vin homogène en bouche aux tanins présents.

 

 

2_Bordeaux_Pomerol_Château_du_Petit_Puch_2010.JPG

2010
 Cépage : 80% merlot 

note : 12.67    prix : 12.90 €

 



L'intrus parmi les argiles de Pomerol, nez cacao trés alcooleux, puissant mais agréable moka, belle acidité sur des arômes de café. 

 


 

3_Bordeaux_Pomerol_Fugue_de_Nenin_2008.JPG

2008
 Cépage :  80% merlot 

note : 12.92 prix : 29.90 €

 


Un vin souple aux arômes de champignons de Paris, puis de viande, une bouche charpentée et persistante.

 

4_Bordeaux_Pomerol_Château_Moulinet_2010.JPG

2010
  Cépage : 80%  merlot  

note : 14.67 prix : 35 €
 

  Le vin le plus apprécié de la soirée, une bouche veloutée sur une odeur d'humus humide de printemps. Grande complexité dans les arômes.

 

5_Bordeaux_Pomerol_Château_Clinet_2004.JPG

2004
 Cépage :  80% merlot 

note : 14.50 prix : 93 €

 


La star de la soirée sur un Millésime très réussit chez ce producteur. Vin encore loin de son apogée mais malgré tout sur des notes tertiaires comme les fleurs séchées, le bois et la truffe. Une bouche un peu asséchante par des tanins encore accrocheurs, un alcool parfaitement fondu et une qualité de longueur salivante jusqu'au bout.

 

 


Amitiés oenophiles

 
 

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