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Dégustation du 30 avril 2016 : Languedoc

languedoc_carte.jpg Chers épicuriens,

Salut les poches à vin,

C'est un petit tour dans le Languedoc organisé par Jo qui nous attendait pour cette dégustation.

Une dégustation au prix imbattable pour un rapport Q/P bluffant.

Une série de 5 mono-cépages représentatifs de la région qui proposait une palette d'arômes très étendue.

Merci à Jo pour son accueil car nous sommes venus en force avec le petasse's Gang ! ! !

J'ai gardé pour ceux qui sont reparti sans, la très belle documentation truffée de repèressur les différentes maisons.


 

Étaient présents : Bruno, Christian, Alex, Greg, Denis, Jo
 

Milés. AOC Cuvée Domaine Cépage Note(1) Coût
Dégustation du 30 avril 2016 : LANGUEDOC
 
             
2012 Vin de France La Cinso Anne Gros &  JP Tollot Cinsault 13.75 14.00 €
             
--- Vin de table El Carignata Domaine Rimbert Carignan 13.83 20.00 €
             
2014 IGP Côtes Catalanes XB Terasse d'Elise Syrah 13.92 9.00 €
             
2013 IGP Côtes Catalanes El Sanat Domaine Matassa
Mourvèdre
 
-- 20.00 €
             
2014 Corbières Campagnes Maxime Magnon
Grenache
 
15.42 25.60 €


(1) : Note moyenne des dégustateurs présents (note /20)

 cliquez sur les images pour les agrandir

vins dégustés le 30 avril 2016 en photos...
1_Anne_Gros_et_JP_Tollot_La_Cinso.jpg

2012
 Cépage : 100% Cinsault  

note : 13.75  prix : 14 €


Un vin vif au nez de fraise et caoutchouc avec une bouche lactée et de persistance moyenne, une vin passe-partout.

 

2_Languedoc_El_Carignator.jpg

-
 Cépage : 100% Carignan  

note : 13.83    prix : 20 €

 

Un vin plus complexe et puissant, sur un 1er nez de foin et bois humide puis sur l'olive, ensuite il évolue sur la mine  à crayon et les épices.Une bouche suave de velours encore et toujours sur l'olive. 

3_XB_2014.jpg

2014
 Cépage :  100% syrah   

note : 13.92   prix : 9 €

 



Un vin d'une belle robe rubis, sur des arômes de fleur et de cuir une bouche équilibrée et de belle persistance.
 




 

4_Côtes_Catalanes_Matassa_El_Sarrat_2013.jpg

2013
  Cépage : 100% Mouvèdre  

note : --    prix : 20 €
 

Un vin qui a souffert d'une piqûre acétique le rendant rhédibitoire à la dégustation, non noté, pour une autre fois peut-être... 

 

5_Corbières_Campagnes_2014.jpg

2014
 Cépage :  100% Grenache  

note : 15.42     prix : 25.60 €

 

Une superbe grenache qui peut se boire sur 3 ans encore. Un nez d'orange et de crème fraîche, la bouche quant à elle donne l'impression de croquer des cerises bien mûres, un délice à faire découvrir le plus largement. La note la plus élevée de la soirée et le vin préféré de tous les dégustateurs.

 

 

 

Amitiés oenophiles  

 
 
 
 

Commentaires   

0 #1 skyrim 21-07-2017 10:19
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