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Dégustation du 4 février 2017 : Nebbiolo d'Italie

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Chers épicuriens,

Enfin, il était temps de faire un peu de place à L'Italie dans notre club.
Chritian a opté pour le Piémont et son célèbre cépage : le Nebbiolo.
Sur une unique couleur : ROSSO !!

Piémont, sur la carte au nord ouest .


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Étaient présents : Christian, Rodo, Alex, Greg, Denis

 

Milés. AOC Cuvée Localité Cépage Note(1) Coût
Dégustation du 04 février 2017 : Nebbiolo d' Italie
 
             
2014 Langhe Cascina Sciulun Franco Conterno 100% Nebbiolo 13.8 17 €
             
2011 Barolo Piétrin Franco Conterno 100% Nebbiolo 12.2 28 €
             
2010 Gattinara - Nervi 100% Nebbiolo 14.4  28 €
             
2010 Langhe - Roagna 100% Nebbiolo 15.3  38 €

 

(1)  : Note moyenne des dégustateurs présents (note /20)
 

 cliquez sur les images pour les agrandir

vins dégustés le 04 février 2017 en photos...
01_Langhe_cuvée_Cascina_Sciulum_2014.jpg

2014 
note : 13.8
prix: 17 €

Un vin franc marqué par son coté évolué délicieusement compoté.

De la myrtille, du cassis et assez boisé.

Plaisant et étoffé ...un bon rapport qualité/prix.

02_Barolo_cuvée_Piétrin_2011.jpg

2011
 note : 12.2
prix: 28 €


Un vin assez intense mentholé café et très éthéré avec un déséquilibre en bouche assez décevant.

Des tannins trop asséchant à ce stade.
 Peut être faut il attendre pour le déguster.

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2010
note : 14.4
 prix : 28 €

Vin ouvert sur de la confiture de cassis et légèrement poivré.

Des arômes de thyn en bouche associés à du café et de la vanille.

Une bouche fine et fraîche..

04_Langhe_2010.jpg

2010
note :15.3
prix : 38 €

Un vin en biodynamique assez végétal, herbes coupées, champignons puis s'ouvrant sur la truffe d'alba: magnifique !

Une sensation de noyau en bouche sur une finale d'une très belle longueur.
un vin capiteux et frais qui représente le grand intérêt de la soirée.

 

 

Amitiés oenophiles  

 
 

 

 

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