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Dégustation du 20 Mai 2017 : Côtes du Roussillon Rosé

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Chers épicuriens,

L'été approchant, c'est donc tout naturellement que Jo nous propose cette dégustation autour de vins rosés de 2015 sélectionnés en Côtes du Roussillon.
 

Pour le déssert, Jo nous a sélectionné un Banyuls Grand Cru de la Cave de l'Abbé Rous, millésime 2007. Le vignoble d'origine de cette cuvée est composé de vielles vignes complantés de grenache noir et gris. 

La contre étiquette est disponible dans la galerie photos de cette dégustation.

 

Étaient présents : Alex, Greg, Denis, Jo et Bruno

 

Milés. AOC Cuvée Localité Cépage Note(1) Coût
Dégustation du 20 mai 2017 : Côtes du Roussillon Rosé
 
             
2015 Côtes du Roussillon Trémoine de Rasiguères Rasiguères 80% syrah - 20% grenache noir 12.50 6.70 €
             
2015 Côtes du Roussillon Vertigo Mas Amiel 70% grenache noir - 20% syrah - 10% carignan 11.75 9.90 €
             
2015 Côtes du Roussillon Première Rose de Valmy Château de Valmy 70% grenache - 30% mourvèdre 12.75  13 €
             
2015 Côtes du Roussillon Coume Marie Domaine de le Précetorie syrah - grenache noir 14.75  12 €
             
2015 Côtes du Roussillon Les Sorcières Domaine le Clos des Fées       50% grenache noir - 30% mouvèdre - 20% syrah 12.25  11 €


(1)  : Note moyenne des dégustateurs présents (note /20)
 

 cliquez sur les images pour les agrandir

vins dégustés le 20 mai 2017 en photos...
01_Trémoine_de_Rasiguères_Rasiguères_2015.jpeg

2015 
note : 12.50
prix: 6.70 €



Les vignerons de Trémoine regroupes 4 villages: Planèzes, Rasiguères, Lansac et Cassagnes à une trentaine de km au nord-ouest de Perpignan.

Une robe framboise et brillante.

Un nez alcooleux aux notes florales (violette) et de fruits rouges.

Une bouche capiteuse, fraîche et forte en sucre résiduel.




 

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2015
 note : 11.75
prix: 9.90 €


Le vignoble du Mas Amiel s'étend sur 200 hectares dont 150 plantés de vignes. Avec 70% de grenache noir; riches en sucres, les grappes du vignoles donnent des vins colorés,  fruité.

Une robe foncée mais brillante.

Un nez de champignons, croûte de fromages, un peu réduit.

Une bouche assez simple mais très fraîche, belle acidité.



 

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2015
note : 12.75
 prix : 13 €


Le château de Valmy dont le vignoble de 27 hectares est planté sur une mosaïque de sols, offre une grande variété de crus.

Robe brillante, pétale de rose, robe de vin rosé "gris" de sable.

Nez floral, griotte et yaourt à la fraise.
Une bouche charnue très grasse qui rappelle les vins de bourgogne blanc.



 

04_Domaine_de_la_Préceptorie_Coume-Marie_2015.jpeg

2015
note :14.75
prix : 12 €




La cave se situe sur le plateau surplombant la vallée de Maury, dans un village anciennement nommé Centernach, qui abrita une ancienne possession templière d'où le patronyme de ce jeune domaine : La Préceptorie (petite fondation). Le domaine de 25 hectares sera bientôt certifié AB.

Robe saumon. Nez très gras qui rappelle les vins batônés de la Côte de Beaune - agrumes, pêches.
Une bouche voluptueuse, grasse et de belle longueur.

Le vin laisse une sensation de sapidité très agréable et laisse la place à une finale très salivante -- superbe !!! 



 

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2015
note :12.25
prix : 11 €



Le clos des Fées est perdu dans un désert de garrigues, entouré de murets de pierres sèches.

Une robe intense et brillante sur la framboise.

Nez fruité et légèrement acidulé - bombon, sucrerie.

Bouche un peu molle et manquant de profondeur, des arômes de fleurs.


 

 

 

Amitiés oenophiles