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Dégustation du 17 juin 2017 : Bordeaux

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Chers épicuriens,

Notre hôte, le facétieux Rodolphe a soumis à nos papilles des vins déjà dégustés en janvier 2012 ! Un seul millésim : 2002 , une région : Bordeaux.

 

Le site web n'existait pas encore, mais nous enregistrions déjà nos dégustions dans un tableur, on peut les retrouver dans le bandeau-menu ci dessus, sous l'onglet "historique" en date du 28 janvier 2012.

 

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Comme en 2012: Rodolphe a sélectionné dans sa cave :
  - Château l'Eglise-Clinet 2002
  - Château Mouton Rothschild 2002
  - Château Haut-Brion 2002
Le nouveau venu était :
  - Château Les Ormes de Pez 2002

comment dire ? :  que du bonheur !  Plus de 5 ans se sont écoulés entre ces deux dégustations ... un immense merci à Rodolphe !
 

 

 

Étaient présents : Christian,  Alex, Greg, Denis, Rodo

 

Milés. AOC Cuvée Domaine Cépage Note(1) Coût
Dégustation du 17 juin 2017 : Bordeaux
 
             
2002 St Estèphe Médoc Château les Ormes de Pez 60% CS - 30% merlot - 10% CF 13.90  
             
2002 Pomerol Libournais Château L'Eglise - Clinet  80% merlot - 20% CF 14.00  
             
2002 Pauillac Médoc Château Mouton Rothschild 77% CS - 11% merlot - 10% CF 15.83  
             
2002 Pessac Leognan Graves Château Haut-Brion 45% CS - 37% merlot - 18% CF 13.5  

 

(1)  : Note moyenne des dégustateurs présents (note /20)
 

 cliquez sur les images pour les agrandir

vins dégustés le 17 juin 2017 en photos...
01_Bordeaux_Medoc_St-Estèphe_Château-les-Ormes-de-Pez_2002.jpeg

2002 
note : 13.90

 

Une robe peu profonde.

Un nez de rose fanée, de poivron vert et de fougères.

Une bouche capiteuse et d'une belle acidité.

02_Bordeaux_Libournais_Pomerol_Château-l-Eglise-Clinet_2002.jpeg

2002
 note : 14


(note 2012: 16)


Une robe profonde, étincellante.

Un nez boisé et d'épices douces ( clou de girofle).

Une bouche fondue, fruitée d'une belle longueur.

03_Bordeaux_Medoc_Pauillac_Château-Mouton-Rothschild_2002.jpeg

2002
note : 16


(note 2012 : 15.83)
 


Une robe grenat.

Un nez puissant de sous-bois, de champignons sèchés et de poivron vert  avec des notes mentholées.


Une bouche puissante, lactique avec de beaux amers.  Des arômes de clou de girofle en fin de bouche.
En un mot : superbe !
 .

04_Bordeaux_Graves_Pessac-Leognan_Château-Haut-Brion_2002.jpeg

2002
note :13.50


(note 2012: 15.33)



Une robe profonde aux larmes épaisses.

Nez de poivron et de cassis.

Une bouche très fine, élégante et très épurée.



 

 

 

 

Amitiés oenophiles  

 
 

 

 

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