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Dégustation du 25 novembre 2017 : Italie Piemont

0_photo_de_groupe.jpeg  Chers épicuriens,

Salut les poches à vin,

 

Nous avons démarré 2017 avec une dégustation de Nebbiolo et nous la finirons avec une nouvelle sélection de vins du Piémont  sur des mono-cépages de Dolcetto et de Nebbiolo.

 
carte viticole.JPG

 

Étaient présents : Bruno, Christian, Alex, Greg, Denis, Jo, Rodolphe
 

Milés. AOC Cuvée Domaine Cépage Note(1) Coût
Dégustation du 25 novembre 2017 : Piémont Italie
 
             
2016 Dolcetto d'Alba   Luigi Pira 100% Dolcetto 13.42 13.90 €
             
2015 Dolcetto d'Alba   Roagna 100% Dolcetto 14.25 19.00 €
             
2015 Langhe Nebbiolo   Luigi Pira 100% Nebbiolo 14.08 21.40 €
             
2013 Barolo Serralunga Luigi Pira
100% Nebbiolo
 
15.25 38.00 €
             
2013 Barolo Marenca Luigi Pira
100% Nebbiolo
 
14.83 72.00 €


(1) : Note moyenne des dégustateurs présents (note /20)

 cliquez sur les images pour les agrandir

vins dégustés le 25 novembre en photos...
01_Luigi-Pira_Dolcetto-d-Alba_2016.jpeg

2016
 Cépage : 100% Dolcetto   

note : 13.42  prix : 13.90 €


Une robe rouge rubis à tendance violacée, limuneuse.

Un nez franc, intense de fraises, cerises et également floral ( rose, jasmin).

La bouche est sur le fruit avec une acidité pointue et des tanins chargés.

 

02_Roagna_Dolcetto-d-Alba_2015.jpeg

2015
 Cépage : 100% Dolcetto  

note : 14.25   prix : 19.00 €

 


Une robe évanescente, un peu tuilée.

Le nez est sur des notes de cuir, de gibier, animal  et également sur des arômes de noix et de mûres ... bon, un nez très complexe.

La bouche est grasse avec une belle douceur, charpentée et très longue.

L'élevage se fait selon les principes de viticulture biologique.

 

03_Luigi-Pira_Langhe_Nebbiolo_2015.jpeg

2015
 Cépage :  100% Nebbiolo  

note : 14.08   prix : 21.40 €

 







Une robe très claire qui "pinote".

Le nez est sur le bois avec des arômes de groseilles et aussi d'herbe fraîche.

La bouche ... mûre !!! ... épicée, grasse sur des notes de caramel.



 






 

04_Luigi-Pira_Barolo-de-Serralunga-d-Alba_2013.jpeg

2013
  Cépage : 100% Nebbiolo  

note : 15.25   prix : 38.00 €
 







Une robe brillante et limpide avec des larmes très grasses.

Le nez est charmeur sur le fruit, complexe et ouvert.

La bouche, est chargée, massive sur la mûre et la prune avec des tanins très présents.



 

05_Luigi-Pira_Barolo-Marenca_2013.jpeg

2013
 Cépage :  100% Nebbiolo  

note : 14.83     prix : 72.00 €

 






Une robe sombre.

Le nez est complexe sur des fruits rouges cuits au chaudron.

La bouche propose des tanins très âpres. Une belle nervosité avec des arômes de grillé et de patisseries au café.





     

 

 

 

Amitiés oenophiles  

 
 
 
 

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